Come dimagrire velocemente? Probabilmente è la domanda del secolo, e se la pongono ogni giorno migliaia di persone nel mondo. Ci sono degli stili di vita che possono risultare più facili da seguire e altri che richiedono impegno e forza di volontà, come la dieta chetogenica. Conosciuta come Keto Diet, è un regime alimentare che rimuove completamene i carboidrati. Perché fa dimagrire? Non c’è nessun segreto, o almeno: è fisiologico.
Dieta chetogenica, il processo di chetosi
Nel momento in cui si rimuovono i carboidrati dal proprio regime alimentare, avviene il processo di chetosi. L’organismo, in poche parole, inizia a esaurire la riserva di grassi, sfruttandola come fonte di energia. Di conseguenza, la perdita di peso avverrà in modo graduale.
C’è però da aggiungere che seguire la keto diet da soli è impossibile, poiché si rischiano perlopiù di far danni, invece di favore il dimagrimento. In questo caso sarebbe essenziale rivolgersi a un professionista che possa consigliare una dieta con i macronutrienti necessari per prevenire problemi di salute.
Le fasi della Keto Diet
Come per ogni dieta o regime alimentare, ci si deve affidare al parere da un nutrizionista che sia esperto in dieta chetogenica. Generalmente, infatti, si seguirà un protocollo ben preciso, in cui saranno strutturate diverse fasi: dimagrimento, transizione, finale. Ci sono poi diverse tipologie di keto diet, dalla standard ad alto contenuto proteico.
Cosa si mangia quando si sceglie di seguire questo regime alimentare? Principalmente gli alimenti presenti sono la carne, le uova e il pesce, ma non mancano formaggi, ortaggi e verdure, grassi e oli da condimento. I grandi assenti sono proprio i carboidrati. In genere, si evitano anche gli alcolici, i dolci e le bevande zuccherate. Indurre lo stato di chetosi porta al dimagrimento (talvolta anche veloce), ma questo regime alimentare – è importante sottolinearlo – non può essere seguito per più di un certo lasso temporale.
